サラダ
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食材豆腐
レタス
プチトマト
にんじん
海草
＜ドレッシング＞
酢 大さじ３
砂糖 大さじ１
醤油 大さじ１
ごま油 大さじ1/2
亜麻仁油 大さじ１
手順材料を食べやすい大きさにカットし、お皿に盛る。
亜麻仁油以外のドレッシングを混ぜる。
食べる直前にドレッシングと亜麻仁油をかけ、いただく。
※ミネラル、タンパク、ビタミン、オメガ３、６、９の補給に！ -
食材レタス
きゅうり
ラディッシュ
スナップえんどう
ゆで卵
水菜
オリーブ
クルトン
＜ドレッシング＞
無調整豆乳 30ｃｃ
酢 大さじ１
塩 少々
こしょう 少々
砂糖 少々
亜麻仁油 大さじ１手順野菜などすべての材料を適当な大きさにカットして、器に盛る。
ドレッシング材料は、食べる直前にすべて混ぜ合わせ、サラダにかけていただく。
※オメガ３とビタミンを同時補給しましょう。 -
食材きゅうり
プチトマト
にんじん
パプリカ
レタス
大根
チャービル
アルファルファ
塩 少々
こしょう 少々
レモン果汁 大さじ１
亜麻仁油 大さじ１手順野菜を食べやすい大きさに切り、ジャーに盛り付ける。
食べる直前に塩、こしょう、レモン果汁、亜麻仁油をかけていただく。
※見た目も鮮やか、持ち運びも簡単なジャーサラダ。ランチタイムのお供におススメ。 -
食材白身のお魚、ほたてなど
パプリカ
ラディッシュ
ベビーリーフ
塩 少々
こしょう 少々
亜麻仁油 大さじ１
柑橘系果汁（レモン、グレープフルーツなど） 大さじ１
手順薄くきった白身魚をお皿に盛り、塩、こしょうをふる。
パプリカは粗みじん、ラディッシュは薄切り、葉物のお野菜は適当な大きさにカットし、白身魚のお皿に盛り付ける。
亜麻仁油と柑橘系の果汁を混ぜ、全体にかけていただく。
※亜麻仁油とお魚、柑橘系のハーモニーをお試しください。 -
食材ごぼう
にんじん
ごま
パセリ
＜亜麻仁マヨネーズ＞
成分無調整豆乳 大さじ4
亜麻仁油 大さじ3
塩 少々 （または塩麹 大さじ1）
酢 大さじ１手順ごぼう、にんじんは細切りにし、さっと茹でる。
ドレッシング材料をブレンダーですべて混ぜる。
すべて混ぜ合わせ、お皿に盛り付け、最後にごま、パセリをちらす。
※卵を使わない亜麻仁マヨネーズ。お好みでマスタードや柚子胡椒を加えると良い味のアクセントになります。 -
食材かぼちゃ
くるみ
レーズン
パセリ
塩 少々
こしょう 少々
＜亜麻仁マヨネーズ＞
成分無調整豆乳 大さじ4
亜麻仁油 大さじ3
塩 少々 （または塩麹 大さじ1）
酢 大さじ１手順かぼちゃを適当な大きさにカットしたものを茹で、軽くつぶしておく。
マヨネーズ用の材料をすべて合わせ、ブレンダーでペースト状にする。
すべての材料をあわせ、塩、こしょうで味を整え、お皿に盛り付ける。
※残った煮物に味の変化を加えたい場合も、さっと亜麻仁マヨネーズを作って新しい一品に！ -
食材にんじん
ひじき
くるみ
グレープフルーツ
柑橘果汁（レモン、グレープフルーツなど） 大さじ１
塩 少々
こしょう 少々
亜麻仁油 大さじ１手順にんじんは細切り、水に戻したひじきとカットしたグレープフルーツ、くだいたくるみを混ぜ合わせる。
柑橘果汁、塩、こしょう、亜麻仁油を加え、さっと混ぜ合わせていただく。
※ビタミンA、C、Eとオメガ３をチャージ。 -
食材ミックスビーンズ
トマト
きゅうり
玉ねぎ
にんにく
塩 少々
こしょう 少々
レモン果汁 大さじ１
亜麻仁油 大さじ１手順トマト、きゅうりは細かく、玉ねぎはみじん切りにカット、にんにくはすりおろしておく。
すべて混ぜ合わせ、お皿に盛り付ける。
※はと麦やキヌアなどの雑穀を加えると、更にパワーアップ！